【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* r/ p6 G6 K7 @, T5 Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ {' b) p. E6 C% c2 r青椒香芹小牛肉
3 X- X7 N* V* m% \& a
, y; B8 M) x( q8 _  g: P油渣香麦

芦笋鲜鱿

4 v6 u- u+ E5 F' m- e0 W椒丝腐乳空心菜

: a; y7 O8 U1 B" O/ {龙骨苦瓜汤
- r& W" ]4 q  s  G
  B. d+ q/ U. J& Z8 }# x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 |5 i: K! D9 K6 o2 \2 R4 J
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

- s! ~$ j1 }: B6 t; M: a* @( f0 o; W芦笋鲜鱿

2 m# x+ S* y7 r$ J3 m) H+ d椒丝腐乳空心菜 ...
  Z/ Y. s3 ?1 d) c+ CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 C( m& [4 s% s3 T

原来亲也是高手

xxiuzi

. l1 B! E5 {  q0 w4 v" Q: r4 K2 U
$ T; \, n' H  O, j. k) @" B蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

5 X: ]' X# X0 y! W0 ]

选料：
; L2 a0 @1 M% W7 y( x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) Y2 _: G& v/ x: _2 _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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! O( l' `' q0 }4 G* ~方法：
- w) I9 `9 x8 O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) E* ^6 X1 |. A& m& W6 o* n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 [: G# [  T0 E% ~+ r3 [. K       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# z' j) y* G. F5 b0 C
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; \) h& ?! v( a/ C$ U) j# t0 s5 n. e
+ r: Y1 n8 W: W0 o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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% V/ C: R7 a5 o" Q4 O" d0 ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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