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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 - [+ c7 Z6 A2 o' B! e: r, |: ]
" r1 j# N1 Y% Z
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! V7 ~/ M; r  V
青椒香芹小牛肉6 W6 H- K, B. v3 ^4 _2 O
) |& N' j6 q. _
油渣香麦6 u/ M# t: j  G
/ A, M- Y  V- a0 j! N& z
芦笋鲜鱿
3 c1 R4 Q- x- ?) N3 ?3 M" Z" T% J$ d( p# `/ f
椒丝腐乳空心菜
! Q& t: c% W% W/ u/ ?% F8 t8 f! P) X
8 i, _/ J% |: G, E0 G6 [: i龙骨苦瓜汤% |$ ~1 E4 p4 m+ I4 ~( H8 _

1 w2 L  Q0 X' V9 X# V$ n* U; f8 E酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)% ]; g5 r0 e% W+ K6 o
! E9 a4 z+ }. H$ h4 B# a
美味鲫鱼
( Q' i$ d) k0 h7 k: j( b) \7 X# q* x0 T  }

* y; a  C5 _4 N/ l0 x0 j# Y3 C7 |
' g1 p6 \5 s' W# G+ P8 P

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 ?1 e# o; v( |- D, N青椒香芹小牛肉
$ l$ i2 j/ o. q$ q% z% w
1 A. u3 i4 c5 B油渣香麦
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( b  z% |& m0 u3 H. p芦笋鲜鱿
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1 y' O% d" j' S0 f$ F1 g5 [椒丝腐乳空心菜 ...0 |6 H2 \: @2 M+ c+ m7 ]4 m
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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) S5 S" V$ B. G1 Q3 |4 ^' n7 H+ `/ ?
; Z  s  \1 O& d+ G原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
2 Z( q5 j- C* O2 I6 C% I' o0 a: d/ r. m: P
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
# g. H  p0 _4 ^+ `, L. u
( q% m6 d# Y2 }; Q* ?/ V6 }7 S  J6 @- g3 ?; \

, s( s. l/ X5 j% M. ]) i6 u( z) t' w选料:
+ h; k" C& G/ f9 {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.. g" e1 x) Z2 c  a# t
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
* |: d9 i) s& ~; I: f
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' r$ o9 X- p  W! g0 j+ V/ A. j1 W' g0 D. X7 j: d6 y
方法:
3 M( Q- G! p% i
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;6 Q8 n& @% E2 H! h
4 y. E2 i0 M4 P4 v/ R
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;" Z: U7 j. o7 _# i" p9 Y9 p# J* s
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜0 j6 J, k2 ]& c" `7 {* q$ ?2 z
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.' h) l! T5 m8 [  k# T
+ b5 d3 H7 P8 C0 I' [7 [7 `
9 J" ]5 z! Y9 m. ~1 r

1 ~; A/ z- J* r5 M6 `
0 g; }% k+ }8 L( R2 Z

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
- V7 d% H8 ]* W
/ V' |( o, e5 `( E! L看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
6 x: W) @  Z& |% o! w: B
- X8 R6 p% M0 P( \6 f/ {9 ~4 [. n
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀: @* u* [# T" R3 i

& K. C# g. f( F1 ]4 D

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
4 O2 W0 d+ p5 Y$ Z) t/ y3 j  w* ]
! Z3 ~6 T' q9 x( Y$ C, }# F* y$ d6 @" O4 ~
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。' I2 |2 p: p/ Z4 |" u5 e

" c' R" ^. [, q# M9 a

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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