【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 a( |+ e. ]6 w8 F青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
* b1 J2 [# E* ]% h9 P" {0 ]: `3 Y
7 g( e) H4 I  u; E椒丝腐乳空心菜

: ^- `1 D+ q& v/ F' [龙骨苦瓜汤
8 ?( Z- G( d# Z( L
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 }0 U- O9 K9 J# O) Z% E
' y( q, t- e/ r0 l. n) h美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% m3 X5 u9 {! b1 w% e- t0 w0 t青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. @& |- f" l6 R) g+ R0 i, n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ y( b& ^+ G0 i4 J1 h  w) G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
0 e/ c9 o, G; ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ s2 y" s4 d' d- t" s$ X
/ @) k  P+ _' m# f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! l( Z! r8 [9 Q; u

8 Q) u5 |0 P9 c$ I# ^. [; n. m" G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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4 q0 e, H7 t/ c: L1 [6 I/ U* K4 e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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