【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) t3 B  r" O5 o& D$ }0 N
; ]$ t8 d7 i/ R) @   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( }& u) f( _/ {. v
! u4 \7 H8 @- C# F( `' o: Y' `/ p油渣香麦

芦笋鲜鱿
* t  c3 w* ]( }: N( n# p
5 f( X! g) B( B0 t* w/ v椒丝腐乳空心菜
# v1 ^+ l: S3 \8 G
6 [1 H) u$ ]% k. w1 h; q龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, S2 R: [; w6 K6 q& Y6 P美味鲫鱼



' \0 X. H* P# B5 r* I- W. ]- y. n

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 H( j- V4 M% P0 u青椒香芹小牛肉
7 r4 D7 }7 B5 E
( r1 H7 G  ~$ a* U# _4 A& D7 c油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 I0 ]4 e  b8 w, ^8 k; N/ t
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- d, `3 t' {/ S9 n. ~

$ ?3 K9 s1 u; k+ o. u5 h原来亲也是高手

xxiuzi

1 M8 {" e/ b- T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



+ ?. c4 p5 A6 R选料：
/ y* p& k5 P6 j* H$ V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 ]* ~, @! s& C; Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' N1 F4 S* D  v, n( o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) w: T$ L* }- r" u! q8 J
9 I6 r) }  O+ P- L( C5 N! [2 `5 n方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
9 ^5 ?+ i% Y& ]  ~
$ x8 C. k* P! |( }       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 H1 L% _2 [( p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

+ ]/ \8 S4 z( P; {' [, L# e; g$ T' `


2 n1 F4 I3 R) V7 [! o1 {+ W- q/ X; S

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 K5 W; C6 T' [4 M1 i9 n( [
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
+ B4 \0 e. `$ g, n
& c6 p' l" K8 I

仲秋2009

! U6 x% C$ {- ?7 }

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' a+ i2 Y/ B. W& F% k) z8 Z