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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ B! E4 E. ^# E. e

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
( G- u$ V; m- N; J" w3 }3 j. J/ f: Q+ i- p- z" [
9 ?2 `! y* h5 P9 o+ h6 c) M* n

& J8 x* ]6 v/ i# X毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃, {! t) m2 O8 D+ p* o
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  / X7 u" @7 D  V; t9 t9 I
4 G$ d1 T4 p; T; N: U+ h& o
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!  O( I% F( r  M7 J5 R
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~8 G2 P7 r7 s2 T, K4 f
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
3 g9 s* U1 [3 a' @; z: N5 n% G豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

9 R6 l- S# [" D( ~5 a( _( ~) Q6 `终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
6 p8 X+ o  \3 J3 C  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
$ N: |! V* H+ r; m  d3 e( J1 X  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 1 W5 O6 K$ C# i) o

* o% a8 u' ~6 \0 o4 V1 G西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ H) W% N7 A$ h1 @) A

2 _& g. a- f3 H1 s" A. {: @4 ^happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' D& x& u$ n* b* E6 m& R
3 M" \$ |) r7 }3 ~% ohappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

: ?3 h+ o9 t; R8 k3 d2 J
/ T" c" W/ J9 B, U( E) P# P6 ]+ u6 D; y& f( K# ?

. u% p) R. [' Y; H; g  D# S% W亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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