|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
. ?' K( [0 m9 P- i
2 H$ S( ?1 l$ _; X说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。+ B. Z, e4 q6 b( L/ X7 w
2 W, S' ~4 H" s9 A& u8 o玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。8 j- U7 q- K5 b3 h2 M) e) f
9 q5 o' F b6 `: B人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。0 W: X* G9 `( R- {0 w: d" \
1 o4 G4 j* s4 \& t9 [樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。" r' A3 z; a! Q/ Z) p* A9 Z
5 {' u6 h `& X4 p4 e* [$ I, S$ u. Q) D
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2 w+ G& d4 t" N; u. M
) f+ i' n# p* ?$ I- `6 S春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。# O u* ^3 \: \2 C3 W* j5 d/ M
" Z" ?# d% W N# ~% F8 W& Q龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。% a4 p* w v% s8 X. ^
; H9 v5 _8 Q8 e0 h: b/ w春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
6 D( M( k; _! E2 S) t# Z$ S% O9 }' w1 [6 s
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
, R j1 \+ B. W# R! o( C' M7 Y8 t; X5 a" N0 g5 z* v# |
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
, e) x0 P1 b. Z5 f: a# l3 W5 b
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
, P8 j4 j% W) n% k. _
) N3 M; \1 V' ^- M# y寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
0 J S' A( f! U- v5 j# w) P |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|