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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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- ] D+ r* P3 ]8 M轻微干咳——糯米百合甜杏粥( x- U" g' n I, }! Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 h- L$ { }4 y+ a做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 y2 o. L7 v& I9 a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) _) l# w; @4 w [* d
/ e. T- s% g$ E- X1 b) C. Z# m心神不宁——莲子糕
% h+ K9 x# O% ^+ }# e- G; w8 R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) W, g3 t N& J* Q3 u @+ b( L做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; H2 k2 ]7 f% J- d提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ g. |( z. X* Z( w1 r7 Q+ \
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面色晦暗——冰糖银耳羹
' N* `5 @7 j; F! ], B$ O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ z3 `' W& F( e4 t* R" Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 m4 K: M/ N" z6 x9 n
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 q8 I9 m+ o% M* b3 j0 z& b; u1 d
, z! U% \% S# z- i; f补中益气——白糖蒸山药2 }7 O* i' \, k% F; U$ u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' ^# S% {% x8 C* d o U0 F; n5 w0 `" A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( M5 P4 }# U: H& I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! y& c# P' O# D' P
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 Y0 C# }, s/ A吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ Y0 d9 R, `( c5 _, o! m做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 i: S6 K9 R9 D4 Z- _
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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