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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) o* H: R; @1 P3 r
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 C P: }( C M, G0 Y, m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! w% N/ T' O2 \' z: V2 h0 k/ D
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! t. y; |6 }% T9 B5 B" m
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
+ O: g2 U" z# a7 R) [6 [莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( H9 F& n" E$ t3 h* o7 ?- ~做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 i* w% q3 Y& _9 s5 d4 i提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 G+ w' ^( o1 T0 J! ]( e( w
7 C: ~+ i, u0 n/ A B. x' J面色晦暗——冰糖银耳羹
' H3 J7 Y6 k B5 B( z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ [3 u* `( d5 j/ {" E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- }; X* `. N, t7 y. Z$ a8 c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ z/ ]" Y+ g* w" n补中益气——白糖蒸山药
$ M6 c2 R2 R4 X$ K山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& D) Z0 r' y1 k7 ^; X7 z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 Q$ m* b5 R# J6 q6 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( p- r% \1 r( b& n4 d
9 P/ p! h# T, ], ~# E- \: b; t+ @口干舌燥——乌龙蜜茶
6 B J! T3 q/ w* |' j吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 a. Q3 L$ M# F4 n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 j/ v. s" P8 {" V# @5 \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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