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黄瓜8 R% ]8 M! K% o$ \3 Z. K
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
, p* b7 W5 c! j+ E4 @ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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* L0 d- N9 U# ]. ]) \ 韭菜
" c6 p, X. k4 Y) w3 ~: l 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。 k' w1 n5 O& ]6 [
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西红柿( f2 x: p6 D8 v
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。* \) z V8 i, U
5 C6 s# T: f' Y: i6 D$ R5 @ 椰菜
4 u; p4 Q9 C8 @6 k G3 l+ a& ~4 M 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋2 R0 r7 K5 h0 r! z* k8 Y
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: U. `- B! o6 g0 _1 D: }
0 K! ~2 Z( ~: m 冬瓜! I, l' O4 I, q$ z4 P
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。4 K W! S% N6 A& T0 ]
* C: p+ o& x8 h2 n- @) E 竹笋
4 i/ z% D% M: [; z7 {) ^, K 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 A3 @! U) K$ t$ e& @0 ^& o5 i2 ^
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茄子
# a7 E8 Q6 {6 U! Q1 F 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆& H3 a1 ^% c8 E: z' b$ ^3 I, X/ s
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
- J @; W0 X! {9 w ?* } 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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# X1 f! _$ ~; ]/ Y% [8 F 绿豆芽
8 [# Z$ a7 S: M" t 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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' d! d% G& P- n 紫菜0 J# m' \" O5 x( p7 w0 j. V( F
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。6 S% o% y/ E7 s) Q
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菠菜+ l) w' |' _/ e) Q+ g; c& M5 i
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。8 C8 m3 ]: F) w" T3 c, y, F' I7 {
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西芹2 c; k2 L8 n7 @! ~2 K! j
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。+ A% T( r" C W" ~( y$ z
* y6 r* N+ U0 H- X% M+ t 白菜% f3 _1 Z" o" L7 o
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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