6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

  ^; j1 a$ Z2 y* x　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
" D" @: @2 n1 M5 O' T# Z
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
2 B1 |! U8 ^7 s# G
4 G7 ]% B7 v/ R1 }+ R　　1.参苓粥
  z- z1 Z6 a0 Z( P1 y2 C　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
& h4 B7 M$ t2 |# s" p
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

# R0 Y- B! @4 z9 Y, q8 a　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
1 p. D! {0 t6 Z& v6 K
( B1 p4 V+ f3 J　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
7 T: Y5 t4 K, K' }+ C3 n& M2 \- ~4 K- S
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
  S9 p+ B, y& V
　　二、血虚体质
- |+ C, D5 t9 ]) p/ z6 L　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
, {6 C) M+ A& i& _& K' c
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

& z- E1 K: S: k. |0 ?5 O9 H　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

. {$ J$ w( J1 e. N) ~9 D2 E　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

6 I/ t1 |1 F* K! |3 C　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

7 O0 w. {7 {) z9 M0 Z  g. Q　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 C5 q7 H6 a. n0 m4 B# q
2 S! F! p' X* G3 b$ M. Y, ~　　三、阳虚体质
! s6 W6 ~/ E- b+ Y2 u" A　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
. r- c4 K- Q/ P; D6 A$ ?% i, n+ u% u
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
% Y, o; B) N3 s+ N$ b
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

. b5 p* K) O" w6 B% p6 ]　　作用：温养阳气，健强脾胃。
0 z1 t; s( @+ S, I+ m1 g7 x
0 }6 q6 A6 y. j1 d4 A# X　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
' T$ j, B$ r) f1 F8 I* [
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
+ D- N* E# F' B6 `, ]2 k: v' ~- |; a
# `# R/ z5 i8 \" n+ E1 k" _9 I　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
* @0 Z  I, g' @: Z
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
, Q4 I1 ^$ e( g- F$ Y  f+ Q! |
; ]$ |6 d' m( D6 W8 z9 n- W　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 j$ A0 g9 N! S  C4 a
9 Y5 P( c; X$ Q6 `8 N　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
5 B6 h" ^. t+ d
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
( g2 K4 m* }4 e4 y
8 r9 G9 i! L+ Q8 h- Y0 V　　首乌芝麻粥
% k& {" N2 _# M8 S: ~! Z0 z　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

/ n2 @1 v' V3 C& q　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
% `1 D' a: g% J* p: D
- a) s) t1 A1 l　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

6 z2 y% ?7 |# f' ]8 l% U0 }% s3 O{:407:}{:416:}
. O/ X7 \* O+ s+ l& N0 i  d1 k看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}