|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
4 |# B" n. A! m- C6 R( H
) [5 L) o9 w5 v, p& H 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ( A! ?# ?8 N2 p6 Z4 c# \! B
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
. y0 L: c6 K+ g% T) A1 S 1、复合维生素早饭后吃。
4 y6 h0 H/ s* k% R1 x5 L 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。* i H$ ^% _6 ~+ h; a
2、每餐之前喝两杯水。 $ y" q" P3 ]! C" r' ~: q! N
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。- @1 B9 v2 O5 N, E1 |, K) R
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
( p! @ Z. r. l) ^* \ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 y3 E+ P1 F7 e4 V$ p 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 Z8 s8 y; ?5 R# H 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 5 e1 p% ~+ \! y
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。0 U% r1 z: W; {4 c2 g! i
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 - }4 M' k0 H E# J4 ~
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。0 e$ y4 b. P! Q# z% f0 i/ R- b1 }
7、下午三点,准时加餐。 - |" z+ v' P$ P; }
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
" n$ N! ~: W+ H& z E4 ^& P 8、橘子带着“白丝”吃。 * g% b1 @2 p! w9 g. Y
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。; `) w$ M- N& I
9、每天订个喝水任务量。 $ M0 g5 p2 N L" N
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
( P2 r( Q: ` _0 D$ k 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
; ]' f; \9 Z& O- z2 k$ I 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。* O1 Q9 P# T* Y( m
11、用热水漂洗肉块。 3 b1 z6 R* I9 ~" A- T* h
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 v( r/ x6 {# ?2 r, ~ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 0 L* o# E9 a8 R% l
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
. _3 z" W) v# {! Q 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
6 v' h2 w+ b8 r( E 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。8 z3 |5 E: t% [
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
8 M Q" Y( z0 M5 ]) [% K+ f9 ^1 u 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。3 e) \1 T( {8 a' Q/ e; _
15、睡前吃些高纤维食品。 & [, ^0 W- j6 v
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
( f. @' S" A( z( t! U% k2 _2 A% s* y5 N# |
|
|