【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- w) F& C3 a. k7 U8 ?, c( K
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! A6 V4 q* V5 U0 u$ [! Q[size=3]準備食材有:

! S( Y0 o5 G" _  d' k                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
2 ?' u( q' e8 H) w: k) U+ O
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. J; ~1 L9 k2 p. @(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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- k  x) L* l: |" C[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
; [4 i% m& r0 c- J" w- i9 {
8 M3 S" r, k2 ]; l+ L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

$ N+ g+ N( t2 L" ^4 q$ T# d# E* {                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
* r( o; f7 }, X7 }) V: p$ dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
5 W0 ]( ^6 p! W7 ?. L2 K6 B
( q/ \5 P) H- U7 B( X[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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% w1 d/ V- b8 i( j[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

( T7 Q% C% T5 |雞婆時間...............

# D$ d( _/ r& V4 Q" }% h7 Y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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- k6 _4 ]5 K; R. c                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

$ c. q# O" v6 T" C3 d  s                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~