【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

9 L, C9 ~- g# N                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

9 e2 l. m: k8 m: t                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
2 `9 [. @- x" nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
$ A4 o: c: ?4 ^8 m' t& q' {
& s* J" g" R3 h2 P: o8 i[size=3]再來又到了調味料了:

- m' w# Y' Z* o& N* s1 N6 ?! q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

7 Y4 \$ [1 `" G3 u# W- A3 Y                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
+ H% Y% y! V2 |$ R/ @& U' J- c0 N
( b& c' {) O1 ?* s. u; shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
$ ^) K8 V9 p0 T# H/ j5 d
2 U' G* w: _& p6 q) ], G[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, ~: G) y1 z* ?/ q
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
) d  b, z& K, K. S3 q
" {- _% F2 _% j" l$ A& e4 U$ F                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
4 v: y$ x. s' Y8 U8 k; G3 Thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

4 u! b5 _6 F% H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 {5 }# e* j' R" \[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
5 f9 s4 v3 h# Y! V. R. R( O8 B
* q7 Z' B" D* z, T: S6 V雞婆時間...............
! I" q2 z0 o% g4 [
; q0 Z! c0 u5 y% G' n6 b                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

. V3 P' P, A( r( G1 F                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

3 D% h! e- p- `. k                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~