|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
6 Y* s5 k# } N! i$ ]9 a: B1 c. n" P
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO: k- S8 Z* j3 @, n1 p- x4 ? D2 D
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd' a; u( p/ \; c3 O
6 ^8 Z6 B# o: l( u8 a9 N1 W* b
[size=3]準備食材有:
; f! B: j' x" X/ [' E; S7 W$ H9 g6 |2 p/ K% b9 L
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)2 ~9 t: t2 B% P5 \# O7 c
8 E; h) t& e2 y5 R4 N. B 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)+ a3 e; [- F( F% C7 r3 B
(烹飪書上是用草菇~)
$ T+ g" i. c4 c H8 J/ K- O, F5 ^
! {8 D% H! V9 s& P: H: v* M(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]! m) [! z5 d4 D8 Z- a: P8 ^
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl35 [2 I4 d2 C3 S: |) c
) @, D% k* J( Z, m6 M1 \7 o[size=3]再來又到了調味料了:, H- ~" J- Y6 _. U
: |: J) W! `+ Q# p: T: y# Q2 M. y9 `- `0 ^
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
% @* O- ?; r1 t4 Q" {3 O8 }1 A; s/ }- _0 F
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]" `5 o: G" s" j, `& }
& o( V+ W2 W' \4 o9 `5 I" E7 j) {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
, K5 t8 d# Q: Z" ], Y9 n
; w0 j5 \# m8 N0 T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
; e* k! {+ m( L% c; Q8 E: S! V4 F- Y- ]# N D' k" T6 p
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半) S0 l7 q8 C7 T' N# F7 R* ?
' D, ~' C) g8 E" {2 {
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]: x7 i6 t M g' ?5 \. W' K6 {
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL+ k7 K8 m R* x2 }
4 b5 I! H) }9 s+ {9 t
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]( |4 ]3 i% ^; t( t/ r! x
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD. {1 T5 o# {9 c( b s* l
- @! u7 X& n; p7 {# C/ w[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
: N, I& d/ x! y5 B6 M# ^ X- A5 K) Z* R* `, v: J7 C
雞婆時間...............1 q9 C2 e. S6 t, R
0 i7 C% g3 F0 R3 E8 i3 o2 j
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.5 F2 d* q0 r; M- T& A- g
1 W- d, n, ^: B- K/ A
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.* I5 D; f) x2 d) S3 Z
$ }( z$ c, R, ?! D7 H5 g
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 k# \! \1 @3 X1 ^8 m) ]% z7 D7 n, F- z' f% J
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡