【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
3 ]: Y. {& r! a& A
$ B4 Q+ s! ]! P( i( v9 `                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
' ]! N: v: y: i2 P0 G+ P5 t. u
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 B+ G) Y+ s) c  e& p(烹飪書上是用草菇~)

$ p1 x+ G* S9 [* @5 [" b& [(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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$ T/ c( W9 N# F! P9 X$ h9 y9 x                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

  D# L" l9 z+ X' E( d- y0 d                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

  |) X5 o2 H' d0 ?0 y6 @1 i. Y                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, `9 b% n" x: C$ t6 U% Y$ r
; G8 Y4 X$ H! U+ P" y: M0 ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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2 l; y  H( L  S8 c6 Y
2 O2 p% J, s+ p2 w# P* p2 B[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
  v& d0 }& a- k. f. Y/ a3 S/ j
雞婆時間...............

" h: P8 w5 K" Z1 G/ r& j                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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* l. z8 j  W& b2 z4 K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

) ]; ^5 l( z6 m7 P! h# u' U' `　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~