【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

7 j8 {0 R5 {  {$ o9 x; ^- z) `                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
6 _, W1 g3 u% I& ^2 J" `
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 _( Q, O# a  J  X" J(烹飪書上是用草菇~)
! n. w* `$ G4 r9 e; J
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
$ w& w9 ~' E7 o+ b) g$ U5 C
* h: h& ?' L; u3 @# R                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

, ]4 U& \3 m2 |9 M0 ]- w                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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, p1 U) G/ u5 J4 `8 x) c
% q5 x9 K9 `7 P4 n3 B4 ][color=red][size=3]重要的步驟來囉!
; d" s. c( _0 \: L; E0 Q" ?5 N0 B
  \' q( p* J- ]7 {/ F% y3 o                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
4 b' f2 E& V; O) k  p
  x* f# n  u' U6 Z' A( R5 C                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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0 e! z' i. Y$ o  S
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

" W1 c9 f9 a! W0 ^, u" l雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

5 Y' e! j# J0 R# u& S# ?                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

; g" ~* X) N3 K7 g0 v5 J                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
" L0 p: p8 c, W
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~