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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。9 ~! l1 M* M7 C; l4 q* x+ F
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 m1 ^ N+ x8 H/ f- G7 w \
红薯、白薯、山芋:( B$ w0 L7 r* b, ]/ L
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 ?2 ~% M, F8 K' ]8 R; g
2.不宜与香蕉同食。4 G+ j- I9 q( r3 z
韭菜:
9 A( ]) I, H7 P; X- e9 g# L- E 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) V' K, i7 G' m7 k' G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。* w8 e% u& M) P
小白菜:忌兔肉。
5 U. q: j9 p" Y; n/ W r$ F. k 辣椒:忌与羊肝同食。- Z2 G+ E& A8 U2 p7 O
香菜:不可与补药同食。
7 o: y$ _( ?! J: U# [2 j# |) f 茄子:
% ?0 y5 ?& K+ |- q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 a( e' a$ K: F/ K. z3 |- O4 T- W2 { 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. R' c5 u' O7 X
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 h( v3 l6 H3 k( Z+ k ?
花生:忌蕨菜。. G2 A# g1 C! f2 |& X, v
银杏(白果):# Z7 \, W1 Y; n7 t6 x( v' q2 @
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 y2 a* M+ I9 Z# w 2.忌与鱼同吃。! V6 S' t E+ |1 c5 W1 I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: r& \/ @1 s- C' s8 d+ K
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& T7 D* \/ ]% x- P% x7 r0 L
2.服人参者忌用。) G1 x3 l O% X3 L2 c
3.忌铁器。# d5 \" B0 r! H e2 D4 m8 b! q8 V
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
F! x+ g3 Q/ X8 F: R7 N# K8 | 牛肉:7 b& I) x8 l0 a @: n4 M, h$ F
1.不可与鱼肉同烹调。4 l8 y/ R6 M6 h ?5 t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% ]. _3 Q3 b$ O% t/ \
鸡肉:5 a! x( N8 }* c! _9 W& D1 d7 `
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 M3 g- v) m [
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 N2 V. p) a7 r0 d/ c1 p; ` 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 I) t; K7 G; t
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% v* k1 }' N* _/ Z+ d) D2 p: n
蒜:一般不与补药同服。
7 m" x" V D/ o& N 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 B4 \$ Q/ t. [# r+ i6 R3 X$ s 茶:! j9 e2 Q, u$ E* o# T
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 P) J! V J- W5 N5 @
2.服人参等滋补药品时忌用。# h6 ?4 i9 F) ?& n5 h
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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