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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# ~) D" q( F9 ^' K- E, C0 }
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 T' I2 J8 ~# Q: N7 a/ g 红薯、白薯、山芋:$ j Y$ I& v' u% V5 ?4 F/ A( A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& u9 P9 N g6 ~# j7 R' x" C
2.不宜与香蕉同食。7 }6 J4 f; { L
韭菜:
4 H- v' c/ ?( a9 f* v6 _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- a/ K P" W6 C) Q8 E7 u, p
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
u, X! Q$ t( l" s3 ]& s. g T 小白菜:忌兔肉。 S* \- I5 K0 p$ r. V4 d
辣椒:忌与羊肝同食。; K7 q7 G7 {, o/ H& d
香菜:不可与补药同食。
q9 d5 s1 M' p0 L- f5 H, i 茄子:
" L7 Y, `, r8 f5 W 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* ^2 m; p! `+ O+ s* _: L
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 V( H. b! E) ~, t 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 C$ L( h6 P0 Y" {) g' g. ^7 C+ e
花生:忌蕨菜。
1 \( c1 v& }7 ?) @5 ]9 z 银杏(白果):
: ~/ g' Y4 A7 u6 }8 Z3 c 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( A) T4 l) \, z3 z3 |# H 2.忌与鱼同吃。! ?! F, n ?: O- {# [3 S0 m" ^. \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# m; y( A, F0 R- y# i
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 u! o' n2 g u4 T0 _" r; \' @5 x# @ 2.服人参者忌用。
- O' [, {- J9 i' b5 I 3.忌铁器。+ e* i4 G# \! v3 }3 k
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 g% ?3 o% ^) q% C
牛肉:
$ ?! ?% I/ e' ]4 V# K) d 1.不可与鱼肉同烹调。
" N u. u- p; g. S! Z4 ` 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. J. J8 @( ~, `/ c+ H& L
鸡肉:7 [4 i% x1 t" R! N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& n# b m$ u* T% G
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! x e' I4 C$ }9 L% q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, w; B; D# x9 ` U; G6 \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" T" S7 m m6 D! T5 u/ N/ x
蒜:一般不与补药同服。- C( j% v4 t, I8 }8 H' F; m
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 X" x6 T' L. L9 d: `5 J, C6 z 茶:2 F) F" [5 U& ` s6 |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ _8 ?( ]8 N5 p) j 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 ~; w0 B$ c- z; J% S 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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