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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, H" S. |8 m A1 k 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% a7 A) E- Y- a! L4 [- g 红薯、白薯、山芋:
) J# L# } @- h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 D' d( ^2 [3 ^3 b6 `* R
2.不宜与香蕉同食。( A5 z: @# V( k3 R8 ~; `2 M& y
韭菜:
$ y8 Q; D5 b9 @( Z2 x9 Q6 N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 L0 h. v% `. R4 i* c8 ~ o 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% P3 J" S( }6 C/ [! h4 {1 w' \ 小白菜:忌兔肉。% R2 x: _, t/ J4 L" ^
辣椒:忌与羊肝同食。3 K$ {. Q9 y( V9 |+ s% C0 o, L+ e' _( H
香菜:不可与补药同食。6 \9 h8 c- y6 t4 r" h, |
茄子:5 C$ ]$ i& _) R" r, I
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- Y6 y. k, a2 M' h* b9 ~2 @
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 R: [9 N& J& Q( g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! W/ t9 |% ~9 n4 u' o3 m
花生:忌蕨菜。/ S( h7 t# Q1 _- \4 }8 q3 P& g% ?
银杏(白果):
$ h6 }8 y2 y7 A9 @1 Y$ ?. r 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 i6 k' y4 q) N. E3 ` 2.忌与鱼同吃。- i7 l7 J% `% ~ b. t
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ X; B5 ~8 M7 O) o 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 R- J1 J6 B, q7 [
2.服人参者忌用。
9 l9 h9 W% r) D! q8 H7 k1 g 3.忌铁器。/ C, C3 \6 B6 L6 G. c a! R& }* B# ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 R9 G, D$ x( ~! S2 G3 A 牛肉:
& W4 |7 u8 I4 h6 W+ c5 ? 1.不可与鱼肉同烹调。
% T% I; @( L7 H& o' X. d( d 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 }4 r$ u- ]# c! m& C
鸡肉:+ ~. g+ p/ h" X5 y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, F9 j C3 l; @1 C; X 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( \; c" v1 W2 K% i
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* W8 k4 R/ L7 q( `0 N
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 A7 A/ d$ U# y1 T1 i. K 蒜:一般不与补药同服。
" f- S7 @" R/ X0 y( g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! h/ Y1 t4 J3 D( j a& v' j6 a 茶:; s1 F$ Z. G, s# V$ M1 R9 O9 S# F
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 g0 B* o6 P+ | 2.服人参等滋补药品时忌用。 w! b2 n" `2 O- @; S
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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