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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# [" [. @- N9 f. l1 ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 E) |' d1 E+ e% b
红薯、白薯、山芋:
% V0 ]" v" E& V1 X1 S" z8 s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ G2 [5 w" q0 f8 A. H5 v
2.不宜与香蕉同食。
( Z' v' s4 `+ A7 l) C- u. e/ A* ~ 韭菜:
5 ?& l& y* }2 `' u! N# ~ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 z) P/ i! e/ s9 K8 A
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! X% v6 s* L; ] Z
小白菜:忌兔肉。
$ H6 R) }% O k0 e 辣椒:忌与羊肝同食。; E3 n6 p2 ]9 E4 [
香菜:不可与补药同食。
% x* R6 i- c8 i" o2 @ 茄子:
$ X* u" o/ B9 W* g" \* n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 T! X. [2 K' _0 [ p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, R% `+ V v8 m+ M& L8 t+ e6 L 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" R0 X, t! W$ L3 r 花生:忌蕨菜。3 c% E# \" n7 @3 @; y: r5 B- J5 ]
银杏(白果):. L. j) N6 X- O7 q% Z6 c0 {
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 ]' G( ]. C! m- {5 m: R 2.忌与鱼同吃。
! j7 p& w4 c" _ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:* [ _5 u, z8 \6 x8 h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ v; M3 N! t. p' h" ` 2.服人参者忌用。
/ Z8 W; J2 E, i3 {3 V( d P4 u- W, a 3.忌铁器。' Y7 }4 {! g/ m; l
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! d+ M4 k- P! S
牛肉:
3 u7 @8 X9 R* x b# h2 Z$ v 1.不可与鱼肉同烹调。' y* ~5 `6 c1 d/ N9 `, O' F, E9 v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 C% A7 v J# F" t: f$ k% S 鸡肉:
# }) b' P: {- w7 D6 @, w: j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 C8 T4 J% B3 @ N: a
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- Q# a. v p. y) t% Q x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 l. x+ E3 }" p K) Y! l
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: i! K7 O6 M9 F* W/ o2 `* Z& x 蒜:一般不与补药同服。
3 k" v% W& ]5 y* I4 G5 Z2 C. f& N4 h9 J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 j5 M; Z2 d0 Y, ]; Z; F) E% [
茶:* E* A! R4 t. M/ `6 v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, _4 A0 Z3 ]( u1 u) m: G6 f 2.服人参等滋补药品时忌用。
9 p5 d) y. m/ m2 E 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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