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重点一 ·用小碗吃3 E# l/ b$ r% r! M8 |8 _
6 k+ r/ Z" o! L3 E 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 L( G/ u1 v; j- [ K 重点二 ·牢记米饭的热能
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$ H9 @3 k+ L2 f 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( T# g, H6 a n' o/ s! s( t5 m) S
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表一 . A3 _2 H: ]5 I* _
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米饭的份量 能量 ' E# L* E5 W( N4 H3 N- W
半碗 81kcal
/ t7 J5 t7 K' S+ e3 }- |! c 松松的一碗 163kcal & F8 ?; a1 a5 D, {- ]9 ]" Z
普通的一碗 244kcal
& D/ ?8 b9 X N9 j( s 尖尖的一碗 326kcal
N/ l2 L! d6 h) I9 m! x: [- t& R 一盆饭 370kcal 6 ~# g0 h/ I1 {" X% y8 H$ q
一份便当 296kcal
/ ?6 A: U; c3 [/ s% ~/ _* a! T* G 一个饭团 148kcal
4 v% d F. Z! j+ ]8 j2 }# p8 B" o* \, v P: [; i: B
重点三 ·在饭中加料
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; O! O& U6 K- e* j( r$ u 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! h# K$ f' @4 c( ~, @3 _7 i
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 h7 V( w; i3 U% |& E, J; e" ^" w 蛋丝寿司饭 426kcal 0 s5 G. }8 q, r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 Z o) C. V# Z0 W( Z% G; |
材料少的炒饭 575kcal 4 @/ } d6 e. Y2 q- A; {
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 Z, E/ Z+ ~: h5 z% Y 奶油饭 344kcal ( H2 b% H0 p( ^7 X& K, f7 E
# h1 z+ X, C& I7 P% ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39