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重点一 ·用小碗吃3 }: x6 ?( n5 |7 W1 N$ e/ s
3 R ?5 Z6 G. _9 f# { 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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) C/ x5 \$ d0 g0 r 表一
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米饭的份量 能量 9 }$ n+ c$ s& [3 m: m
半碗 81kcal
( B6 N6 [/ a# {6 H& D- t7 O! M 松松的一碗 163kcal : c7 ^- y: |! Q8 J2 t+ M
普通的一碗 244kcal $ T: Y) }5 d5 u
尖尖的一碗 326kcal / n% O+ r; S) I
一盆饭 370kcal
5 k: D# I, m* z( R8 u 一份便当 296kcal x1 q" t6 |' _0 \; c8 W
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, s, d R" d" u( w
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表二5 L5 S; {$ s# o. e2 W
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 G$ ?# ]% S# i1 ?: [9 y
蛋丝寿司饭 426kcal
/ T3 Q/ }4 }) M) [" p6 h. }% e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 F t1 ]+ a$ L& C, F: ]
材料少的炒饭 575kcal - e# `8 J2 I1 G; k9 m( A& o; F# n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 i; N( Z! |2 H6 n
奶油饭 344kcal ) A! ]% c, u/ x7 k$ I0 t
# K7 x5 h. {. {, i8 ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 X. u3 Q, e! k6 ]$ t9 h
* t: ?- J* x5 ]" G0 {7 k3 m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39