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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ c7 K& ^. X9 p" Z" W% V6 ~. A
7 R9 c: g' ~: x$ U' Z: ?
A & E2 x$ Y& b" ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( Y/ q$ ?, {7 S7 U& uAhan gen 晚餐 ; H0 h, T* H( J) V. _
B
) A6 E+ r2 j) X# GBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# U& K2 D% s B' I: m; XBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 ^% n( n5 F% U/ [5 U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ g) ^/ B( ]& ^5 {7 i* q' V. R8 `Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * v0 F3 z; [# r
Bor bia tord 春卷 3 f! f/ [! I4 u
F ! d. k z; R% m/ M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( z9 b; A& e" N( E$ _- ^G
! f) R( \+ j$ a% V& lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& D0 z( A" S' sGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 r8 u& v% U" g3 q$ W; Z/ _Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 c% D: H3 U) `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * k Z8 P* k* v+ Q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: ?: w4 H/ S" K! CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 x ]0 H7 Y9 u; j2 k5 O" Q2 XGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( g% E6 p" t) h% B1 ?Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 X" Z# p$ f( w& Q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, i1 H1 E7 {% Z1 d1 p7 d) zH / B( {3 o2 G6 K* A
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( y0 L# z( H" T/ ]! _) F5 eK
+ `- q0 l1 d6 q6 u! J0 A& pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + K5 Z0 R( M. }7 @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( i/ {0 j" S7 M2 N, vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ n- N- h/ g) ]4 n0 H# `Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- D7 W3 f( I ]Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ S g/ p3 r8 d1 K9 ]& kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * _% v) O1 ~- G# H
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 W/ F& h, D/ d) k+ y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 k0 i' W U l" x( SKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & G( M+ A! Q3 b6 N/ y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + G+ l0 y( _7 p! A. f; v
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' f- t: N; {0 U. N- r
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& R- @* b5 r* b9 p jKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 h* A! n3 u" U$ U
L
4 u3 k* g$ t0 p% N4 [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , ?/ f& [' [, |
M ( o5 i8 a0 U% c9 @1 r
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + I$ M+ O0 v! p$ W0 k! R/ I! L, x3 j
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- D( S. f% \1 I2 QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 V' v5 A- k- ^0 b
Manao 柠檬 Man farang 土豆
+ b; X6 Y. W7 B/ i5 y, O4 C- _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - {! {7 g4 u+ |& C% f+ z1 ^
Maprao 椰子 Med mamuang2 d/ c) J; [; E2 H6 H- C5 Y
himmapan 贾如树坚果
2 T8 G7 l) m9 N( t; ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + w$ U( `5 o# v. D4 x1 j0 u2 i5 {
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& K* q7 _* f/ a% Z0 v# XMo satah 猪柳 1 k$ ~+ `- [+ {. J- E9 Y; k2 b
N
, b2 g$ V; `, Q: `Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 D' e+ p5 L) y# p& y& E2 k U; Y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 t! S* y4 m# A7 O$ [
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' J6 D4 h2 J2 \) x1 ^! r& wNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! K9 q" K' {- u1 G/ iNam som 橙汁 Normai 竹笋 ! t* J# R2 m4 R& ^! u
Nuah 牛肉
3 M) A. E# c. A2 RP
* ?4 A& ~' ~6 U1 q- M& KPad phet mo sei! J9 r' v {3 b
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 K/ g" S' G. L+ a
jao 牛肉拌绿豆
, C' J; u* o6 V/ t9 ?0 ~9 KPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 x3 K% X+ @- T# g8 X/ l& [1 CPhal thai 炒面 Plah 鱼
( Y! x( G0 ]2 B1 R. C: X7 ~Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; K5 h% O' w* E# Z* P& I7 }+ e
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 A) R, f& b: `' h& D, YPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , g/ l* l, X0 Q3 ~/ y5 _! j
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % X- Y( l" v5 D- x8 b- v
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) N. V( m: j& f& n. A
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! @+ N b8 S z2 S3 W: ]R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " H0 N4 Z9 z# j* s" X
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 |: R7 Y# N9 {& e$ _) g4 N& F
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * _# V. \; _, Z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 \ n8 _2 a* E+ g! m1 B, I- ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 u: Q% m0 S7 x; w, Z8 oTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * A( B5 ]5 P0 B! I
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
K9 w! N7 L% Z& ^1 }; _0 cTord 烤 Tschah 茶
5 X4 X" }8 \( ?9 e5 y: n; pTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 J& I* A2 H' ? s: u3 t. STuna 金枪鱼
2 G' F; v8 C7 h0 r/ ~) FY * l' r Z6 f- T+ J0 u
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - b# k3 P5 }8 u) ]+ u, |& ~
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47