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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 p/ r7 j3 N9 a% h! K" S( ?/ p# T+ RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " U8 x) z, q' U5 l3 y, ]
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! f; _% @1 q% {9 R1 B
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 t2 n+ ?' c0 |8 K! {% y" K
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * s, L( K) u3 Y+ v, `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% }6 m, k9 I: ~. z. @Bor bia tord 春卷
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1 R: d- g# h) O1 tFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * g2 L: Z9 G6 e
G 4 s) c8 f6 p/ G; ]- O( a/ r+ I$ H
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ D( d0 a% W+ |8 W' sGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # U. A, C! l2 K1 Q9 W7 Q3 i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" D, J/ q: U" i2 zGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 L; m7 Q% V* w* P$ ]. t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! ?' C; p- O* [9 rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 J9 G3 s9 O. C9 f, j
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 ^; R3 x/ A. sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 M- I. b4 v0 j) k- J' k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 j$ r; a4 V* _8 ]( R
H 4 J) y1 B/ v' A' J& H, y* ]. y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 u4 w6 y k! i( \6 c# Z! P# p2 {
K 5 \* y# V, @) {) G( o8 N6 W! p
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 t7 j* z3 a/ c- @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + Y: B; U8 l; T
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( r$ p3 c7 E! l
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) p, Y" n6 {/ ^: q f2 X2 j
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 U+ n& `4 Y& R, }! j
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * e9 |8 w& D2 F2 X% N C
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " n1 ~8 k: l: q$ y4 V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; g( _' g1 |) U: j' F. X
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 P$ ~3 _0 c0 R! v8 }9 v: m) o( l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' S+ U( F0 X. g1 q vKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* ^ V9 B R f# EKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 G* j6 j: Z" \) s8 l
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# d) B- [% b: `9 }L ) t3 C2 ]5 h) s3 ~& a: m, t
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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1 N. u; w; R' s% @. v4 tMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' H" S3 j- n9 ?. ~) A2 dMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 ^- t% w3 L9 g; z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" s5 C& V. N, L- S+ R' \& RManao 柠檬 Man farang 土豆 0 R& o* z6 w" }7 G3 I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * U4 ?- Z$ U# w1 _& s9 i
Maprao 椰子 Med mamuang% G, r9 ]2 q! w4 o, A; q
himmapan 贾如树坚果
% y0 Q E# X7 w9 y: ^ m DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 b3 x) w( M1 [) ~' s' E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) |* D. L9 Q& O$ u4 @. f. s9 j5 H) H& S$ g
Mo satah 猪柳
2 s2 P0 `% s8 e, T- oN
3 O. V$ _6 h& y4 D5 e7 W1 m9 g* v' W% HNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! J9 Q+ t# g1 }/ cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; o! k& k+ Z5 z5 F8 a' k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 h+ d/ Q9 j; a0 h8 gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 H, w e3 K% p! p8 D5 cNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 U! @& z' s4 t7 s* x- r$ X- ]& UNuah 牛肉
, N9 M3 R0 K$ IP 2 W+ M) W. ?/ o3 e! r: b8 n+ x7 `
Pad phet mo sei
& w$ c( B0 C9 z* f: u8 inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 o; A$ e. V" z6 L Zjao 牛肉拌绿豆 # R/ V' Y6 x5 d9 d
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 x2 } L; j6 f, d1 \. P! FPhal thai 炒面 Plah 鱼
m7 I L3 s2 b/ }& a/ Q" m2 jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 }; R1 X/ Y; k. IPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* N( c1 |4 M* r5 f( O) SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . _5 J D. b6 L% U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 Q+ Z- A& N k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " @1 z% r0 X7 d* z/ _8 o& I# w% }
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " C0 a5 o# l+ o2 V" |/ W4 @( H
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1 [- T& d4 s: x: T. }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 L/ ^4 q# v& |( vSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 H; m/ C0 u! ]/ X T) R, l' DTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 - R; ~/ H v D1 w! c
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- _6 C% G: U0 g" y6 S% n. fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # o3 P% C5 ^ {5 R( w# @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 ~, E8 b2 Q6 {& Q1 r
Tord 烤 Tschah 茶 / E& d y9 E, u9 M& ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 `% Z, B% z: t; [" v0 oTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( C0 `2 a. Y9 u) e/ G3 w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47