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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 B7 `. g7 e( ]3 G/ n7 |* ]' {. e# O" G8 y* m
A
6 m9 @ O, ~# KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ m- i9 R) ?8 ?, S( ZAhan gen 晚餐
7 q" [1 W# {. r9 n. [3 lB 3 I4 j k+ V' |# I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" J$ `9 u! c LBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 {1 y; V0 N5 `5 t* OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 N" ?+ ?9 s8 [ Y# S
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
$ e- z* o0 R! W3 [* DBor bia tord 春卷
- c" n. V/ V0 LF
' H. P& b6 e% k! E4 zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " l A( f' H4 u% u
G
; h$ G( P$ V+ \7 W Q1 hGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 B* f' a' B- B s2 i6 J" q% Z& ~Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: v0 K8 u/ a; w) ~Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 y, O3 r6 e; QGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 x. j1 {! L' ~5 o& p! u4 U: U7 rGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 d' C& p/ ^7 k% `3 cGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 ~7 Y; { h4 H1 @' \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - c: n- o, [' a2 I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / u7 Y: @, }2 O6 y1 C6 U( p
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( Z; d5 ~8 Q. }4 |+ q, {' ]5 {
H
$ t: T- _9 b- W% L# F) z: x" NHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; _% Z P2 `: V5 M7 f
K / S$ \6 T7 |; w( M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % n; \, C F# V3 @0 |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) D( l! a) T. N! {( q1 ?) {Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, o1 R2 f% m i+ S* e9 y" Q: yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ i& e- d0 K) y6 _% q' m0 _6 aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 l0 I. E) s9 F+ k) \9 M! }Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
+ Z; z. d4 r3 C# CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 j/ N0 Y5 [: w2 J5 w1 v0 b: @Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" {: z' P) y& O8 ^1 G* E6 ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - ]: r; }% l" o1 T
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ y8 L1 C) c% o) gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 h- f6 p; t3 h8 b% ~Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: e" t G- [* I4 H, W2 \3 B2 mKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( P% f0 p1 w( v; ? p1 [L
3 y @- b$ w& R- sLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 \+ N/ _& L1 \! t
M
3 v; h) l0 q3 C$ \6 _Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; r. q" V2 @* D6 [% n2 P6 _
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- W9 ?" M7 q6 q2 JMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 V2 l' p' O8 J7 Q$ I- cManao 柠檬 Man farang 土豆 3 W* h( Q. S$ l) A2 h
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : h$ c/ I5 g) X! c! u% Q% o. ^ r: M
Maprao 椰子 Med mamuang/ p G2 w9 X/ T# z4 b
himmapan 贾如树坚果 9 e/ Q7 @$ j- B+ w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* Q+ |/ R" f% JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 ]6 B/ f; _/ }+ U! o) ~% [* EMo satah 猪柳 ' }: N @. y8 W/ |
N . k2 G5 L8 ~) Y& d- \) Y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * ?# H5 T* B1 @8 Z9 g7 B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( {: B% d& ?" z/ l) d( F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 ]$ P: R* S# s/ o1 }) E: F
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 F8 \1 m0 |" u0 J: SNam som 橙汁 Normai 竹笋 & Q! K1 @- z/ H1 f. O/ _
Nuah 牛肉
5 l% W2 E2 P9 r+ iP ) p5 ?/ [! D4 y, y7 C1 N# r
Pad phet mo sei6 C" c4 m6 ~: j- O. N8 M
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, Z8 y# ~ ^1 a+ o f% tjao 牛肉拌绿豆
& T% s! I( Z7 xPak 蔬菜 Ped 鸭肉 # {! }# a" L0 f# k/ |1 \. H
Phal thai 炒面 Plah 鱼 + g8 f6 r' |/ U) ]! U) Z' `5 | e: A
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: W% ~* [* Q, bPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # K5 L' |5 n0 ?( V7 |+ Z- e7 r8 [0 Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 C6 I4 q# b% `6 c! k! O
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 A& Q9 C5 b4 y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 @( q; Y1 W+ [- c& T3 R
R ( ~9 G; e$ P9 K/ B. P" r* ]
R Raprathan 吃 Roohn 烫
; j* t4 {* b3 R# g( t* Z6 nS , s/ W8 @, K" [2 _! i- K
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* ^0 w- |) O# Y( _0 `. lSie juh 酱油 Som 橙子 2 w$ s. P! b1 H* d' f8 x
T
) Q$ c0 |% q+ ?# j/ lTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 z1 f( [% n1 W. k2 ^% ~2 d
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
- E# r: R5 f4 n. n. B+ bToa ngog 笋豆 Tom 熟食 / t) B/ t2 G* J8 ]" ^
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- v0 P3 S! }; {( ]Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 a( g: l; }# E5 ~" n- s* ZTord 烤 Tschah 茶
& |; M, J5 h2 Y8 g c2 O9 b9 HTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 W- b/ X7 W# u9 `
Tuna 金枪鱼
- O; f* F3 q: e* ~7 N+ R% QY , x" O2 j* @0 z$ N9 u; n0 f
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 a& g. G/ E; G. Y* L. j# VYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47