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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
: S; Z2 t0 { L7 i3 Y/ ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" E0 }. r$ a8 |3 lAhan gen 晚餐 , y4 }2 [& i0 b' n
B
. s, O/ p5 _0 XBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 [: W. s! J; Q, U! D# Z( D$ X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 : f2 f' I- L8 {8 m
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * f! X5 X ] ^3 y7 W$ L) V `& m$ b
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( v8 z% I. }9 X5 \- k4 m3 I
Bor bia tord 春卷 ) ]8 x4 J4 i" l$ g \ `: p
F , x' h) g) i: |' e; v
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - t* q5 T T" X7 Q4 Q
G - j! v- ^; P5 s; b @1 B% u1 k# j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & v7 F! @3 Y, L% W8 l3 q- i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 r# p/ S4 i5 z- p+ ^9 r. `2 f
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & S& _) \- Y* w& O3 F* P! |
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 F5 b. s' _. x
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 T1 C- c/ V7 [( Y% M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: O, r! x( w! c) ?Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ {$ M' M: G" bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 e) }' f/ _; ]4 @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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- |; M$ z2 [3 G* WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% M6 T1 L# t/ {7 U) r0 M: D) |K " K- K- C% O, Y2 b: E3 A( A
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ b9 U6 ~# W9 c) C% i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" F' ~" U- z) A. P+ p6 X: ^: k# DKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, I2 K- Z9 D% b/ |) DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 M' i* e7 U; U) A8 DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 i T: Y3 `1 z2 T( H& E
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 k7 {4 ~1 k9 O9 g2 P$ AKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 h, `8 m4 R) P! m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ^. s" \0 S3 q. R! v$ M" s2 ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + N5 P- C* {& R2 p* e$ R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! K4 X' Y# g% M' V2 a" L( XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& @3 l) Q5 T) } b5 |1 I" l- {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & G6 z. W+ J. ~5 e8 ^: V8 m9 G4 T
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 B9 N* O% ^1 T1 u
L
- F* i0 O' A5 aLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + c( A$ p) G; o0 @
M * P- r s6 w$ G& S4 O$ R! l
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / u z: O7 M! r k9 ]6 w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 n6 r) d( j% h! U9 z+ @Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - j6 T: `- D% H8 }9 q7 R9 d
Manao 柠檬 Man farang 土豆 9 A: t; i# y& J: }0 V% I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! e0 F9 B! I% A2 ?% bMaprao 椰子 Med mamuang, t8 m& Y/ V" w' ]8 h4 k7 K
himmapan 贾如树坚果 8 v- @2 \- P* f& |7 [
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' r- m" x# T7 W/ FMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ K! }" m: w3 |0 n6 Y& U
Mo satah 猪柳
% X. X( g4 n6 p. QN $ k+ e4 E# g% ?7 B9 {1 z' t O
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( {* K5 U7 T# O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # U" \6 L# _( O' Q! X7 [1 j
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - ^4 @ I2 n8 Q8 i5 y N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , [1 |+ _) q; F( X
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 y) z' A! ?% c5 q4 F4 [/ G7 t
Nuah 牛肉
- M* _" t* W: u9 FP 5 k3 W: a M& O/ l( j3 `: T$ N
Pad phet mo sei1 `8 I. p, `% f5 O5 w
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; O: o$ Y: L, j0 F, y5 R$ s- B
jao 牛肉拌绿豆
+ q# t g! Z; p( L, `5 d; PPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' ^1 s1 X+ I' R2 R! H1 B; [" y
Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 \/ K7 }& K& L6 B; e5 v" _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 S" n" d2 s4 b* U& A% ^
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. G* T4 r* o( W* p7 q ZPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 c5 s$ x* ^3 x8 L2 ?' S5 vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 w) l* v: i! z2 a d, jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 s) B, h; b5 J* Y: Y7 i
R
/ T" j" x j5 E8 eR Raprathan 吃 Roohn 烫
4 }) P0 |! X3 f1 x$ j2 ES
, Q& ~% ]6 g" x E9 r' y/ cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 l8 Q1 e/ S9 v1 `2 [( Z) PSie juh 酱油 Som 橙子 + l" | X6 |6 c2 v# b# r; D
T - |. B2 H' I3 \4 ]
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; a4 Z* |8 b% e% E: f A7 l U/ w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 g/ u+ A( M; d8 Z& FToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , r8 Z# F( d7 Q. t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 m" ]6 z; {2 E. L3 k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 y$ v$ D0 e. p! T
Tord 烤 Tschah 茶
$ E# U M; T# I! Q/ V- d; L9 ^% sTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. n4 \ e4 x$ \, a4 m+ |- |Tuna 金枪鱼
/ }: O6 n7 J( R% j" j; G- ~Y : |. T- J; e6 [+ I$ I
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : a) C2 S% J1 f! C f- ~
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47