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女人气色不好吃什么?+ ^0 I* k( T( t9 r& R
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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. m& X- `: e& e* T# \( _! a 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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0 v. R D, Q& u0 P; @, ~ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" z" c8 X2 z$ J# ]7 B7 L 属阴虚体质者:3 ~, ^, e% e4 a" @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! ^ m* Z9 c' S2 J
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 L* A: Z5 u8 h8 g& A" ^1 T" y6 k- v
9 s4 b" w, ?2 I. [" l. L' l 配料:冰糖适量。' F% P8 w1 l& w" g. E, a, w8 y3 u
% }& Y4 |9 n1 u( U 制作方法:- Y* U9 u' P# @& ]# l2 f. V
1 x1 w. l/ I) e) U) {$ b7 Z, ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 H, O C. e* x" x6 }% Z" P
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 M6 y4 [ a G5 X
" _! \ E3 W5 N4 K' I5 q 功效:清热润燥、养血调经。$ a# i( |0 I& @4 h
$ J: {8 f! P% |- h% p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:3 f5 T- \- ^. ~5 \! ]& F
. |* O, r% ~* f( U$ d Z3 H; o' N- h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥; m1 L4 q# O& k- u' Q: p3 \0 ^
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 e5 h- U' Y. T H 【配料】红糖适量& k) O1 b6 V' s0 _
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【制作方法】
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大枣洗净待用。$ q' m+ |% u: n) c* J1 w; `8 v& Y
5 E0 _# D2 X) D# D" N8 @" T- r* a 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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6 @: O$ M/ l* m/ \- {8 G8 t" L 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% l+ S* ^4 M% X9 m( w
0 J; X# T9 h+ U 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ ~, b5 f- {% Z# N) {+ i- G& P9 x
b/ ^" O$ c* R% l 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" H* Q0 s/ ?7 D, U/ t
9 f- E3 `3 Q* _7 q+ E5 e2 g 莲藕木耳老鸭煲$ E+ [/ e6 O" ?1 M$ }
9 Q* Y8 b0 t* G8 S( T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, } S" G0 p( o) [) f
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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; |% m" C; l$ ^; s1 n. v' F( h 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。* D9 g7 g7 _8 m, R$ J/ Q* z; o
: l5 f2 L% M; J( B7 O. m c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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4 ]" ?, ?( g( L3 m 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# Z. F6 [3 v; {2 C4 C
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【功效】滋阴清热凉血止血
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" ~8 q( D( f( W; h( W' W 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- ~( J" |+ d4 e- M" K
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; e2 |6 I( \5 [
5 M3 r2 B% Z( w4 g 山药栗子猪肚煲 B9 P9 N s8 e* ^0 K# Z% C, F
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 s: W7 c" C0 {: c# l- ?7 ?: D
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】! d* D( O* i. T0 U
) w6 M/ S4 [1 | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 G' d7 q$ X: J. f; c2 R0 D
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栗子去皮洗净待用。5 d5 @% E! x$ _0 L
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 l1 K& r8 i. X2 I
/ q6 ~& I2 e+ `0 m; ^4 l 【功效】健脾和胃益肾调经+ X& O/ E) G' y! N( }
, i3 l2 C# _% a" k( @0 @, Y; @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 c8 x2 m: Z2 R6 W u7 y2 [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- k( h- r2 z- i; U' A
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 I0 q5 f; u' C! f5 b
- R$ I" V% E# L5 A4 K# b$ l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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