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女人气色不好吃什么?$ }/ y# ?) F! t, B! D
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 ^. }2 J! H" c+ {: D& |
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 ^6 e4 V+ R% z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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* ]' ], Y' s& j: W+ e# ~ 属阴虚体质者:8 ^4 k& i, m" k: S# \- r' Y" y5 f
2 K n" o4 @' C; Y3 U' V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! Y) I/ s% m0 ^6 U8 ]
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奶黄香粥
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G9 Q" n6 Q A2 m' _9 r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# k' f- Z3 i" T) w' z
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配料:冰糖适量。
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5 @ K+ v# q. [ 制作方法:- A7 H! F! P) I
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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: K0 A- D$ M, D l6 e9 u2 { 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" K2 b+ D$ k% t7 ~: ~" _$ W
8 M, |/ W% }# R# t: `1 d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ y& f' z' J I- Q5 E' n
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功效:清热润燥、养血调经。$ D* |3 V4 O$ Y' E1 ^
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:# R+ v3 e8 A8 l8 f; A; z+ z
# K8 C# S. p& m1 P* `4 Y; T; h3 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& j" F' p2 T) |! `* b
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量, U: c4 E, b, W* p! @
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【制作方法】* d* ~! s+ O+ |& G8 t
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大枣洗净待用。/ s! m8 F3 o- P" Y) j
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桂圆去皮洗净待用。
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. s4 x/ \" P! O& N( \1 `/ o! h9 p 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经7 D5 |! R7 I9 a" G8 {9 n
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ x+ J0 a# v9 v$ m% J' K. S- e$ V
. D0 ^( l/ k0 e! m r; t. r0 r; n 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 y8 u/ r2 [+ Y: n. y
9 N+ t% Y* H; L6 s2 S' M 属阴虚体质者:
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& {) U" r. v6 O' {; ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲 ?5 a$ I% Z. E& m0 d/ j! _
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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0 r: R, N; c1 ?" G 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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! m# F# B0 C8 @ 【制作方法】 t+ ^8 G9 B# I5 ^
0 p5 N) m! P H2 }# h) b% c! r 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; }! f$ M! d0 U1 H/ ?4 U4 L
& s! ~: O. U& L( {' J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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( L" w6 F! r0 X$ n& K 【功效】滋阴清热凉血止血
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, p& @* m$ u# f% w8 ]: N 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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1 [2 t4 N# R0 N 山药栗子猪肚煲 w2 G, x, L4 q. x0 M& l, U
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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( k) U* L3 d# `4 E! C& [ 【配料】生姜料酒精盐适量/ `% i. N) ~7 X3 q
5 t' I) ]! U8 i, X1 g7 J 【制作方法】
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4 a7 J. ?6 g; D' B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- W& u! t: o f$ }( x
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栗子去皮洗净待用。
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3 x5 d# O% k3 }( q. [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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8 }, i/ k. R# {9 l9 B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% A9 y* W/ q+ b% c9 w: H$ a
0 P) k' D+ v0 Y. W 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) ~- m1 r7 s: q: s3 V
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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4 D7 j, G/ |: |) g2 i: }; Q2 }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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