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女人气色不好吃什么?
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l& y* Q$ U1 w8 v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# \, s9 i; ]. L& o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 Y* t2 J$ z+ L3 L% G
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" |% K+ F( y# Q r/ F$ U) Y
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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- W, b) K( {. ?5 @3 o$ s 奶黄香粥
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: H4 m/ c: @3 A/ b( C8 j 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: t* g' v3 R% t( s! g! B
2 u) Y: Q; Z! o+ x) R& j1 U 配料:冰糖适量。
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& Z3 V; @& q% u) y9 | 制作方法:
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! U! B' `) n0 S. {. N4 J' e' S- P 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 v+ r! r5 S# T+ C& I' a# T! x
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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8 A* I: [% [* G4 I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:( O0 t& q; U: G# ^
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; r& T) T a) q0 s& y
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黑糯米粥$ s( k) U) R8 g9 j
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( X3 U( p2 H9 N0 D0 f
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【配料】红糖适量
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& \5 m: l1 q: Z 【制作方法】
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大枣洗净待用。5 D- {3 V6 G. H
/ K+ F6 a& U C ?, T6 C/ e 桂圆去皮洗净待用。
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! t2 x' J3 ?+ v0 e( Q8 y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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+ I8 Q" x, b Q! O0 Y, I 【功效】温肾健脾补血调经
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+ u4 c% W- i! Z: b8 h, D y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) K$ _/ N! `$ c4 p+ s
( T8 z: B/ M# m; g# z3 P- q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 W6 Z7 q6 V! X N+ R4 Y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: g0 A$ ?. S C; R* x+ a- ~+ N! h
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属阴虚体质者:
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6 A5 p4 w; n& X9 x 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 e0 u3 E% J2 {" Y# @8 v! R6 g) | 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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4 q' b8 ~4 p6 @1 ^& p* I% d' u) c: ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. B0 D1 U1 o2 W' B: t0 E' U 【制作方法】 h& I! T5 O2 G! d& D; y) Y
5 V( w0 }: ?: v0 \% J 莲藕洗净,切块待用。& m8 e' Q+ D- |. Y; ^
8 \9 _3 G9 m+ P f5 C$ [ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: @% `+ C: D! S# b* N! _' S) s
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血, l' ]/ g5 L+ w5 o1 k% A
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 V9 [+ Y$ z4 s0 Y: L/ r* L
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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0 F' S6 w% i* z+ h, Z# J 山药栗子猪肚煲
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$ W: {. `* {: N( F) \5 t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! z% J( t- g; R: H+ \
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【配料】生姜料酒精盐适量7 ^9 G2 T1 e' O$ ~, W; y# c. y
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【制作方法】0 q# h9 d' S! _2 ^- l# k
2 P5 ^: M9 m/ D" Y5 x 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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& o- [% u; V H9 |* w+ |7 G 栗子去皮洗净待用。
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9 _# T$ y5 ^$ a/ P+ H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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( N1 w9 [9 s% Y+ s' d5 l 【功效】健脾和胃益肾调经
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. |# a! l: a! B8 l( i/ Z, T 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* S- `# G! d# C
$ `, w5 Z8 m* q/ d! j9 U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. ^, \1 }2 d" d+ v" y
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% V$ C3 V) }# r
3 `% s3 w0 h( ?( t, T# x4 j+ ~5 F/ x[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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